Kaneelbroodjes met Pecannoten Recept

Kaneelbroodjes met Pecannoten

Deeg:

1 theelepel zout

4 theelepels bakpoeder

125 gram boter (bijv de ah eigen merk plantaardige magarine uit wikkel verpakking)

2 eetlepels suiker (ik gebruik rietsuiker)

175 ml sojamelk (kies de melk die bij jou past)


Kerst 2012

Begon heerlijk, al is kerst zonder sneeuw toch wel een beetje raar! Lieve mensen, mooie cadeautjes en de ultieme kerstsfeer in kerst kleding.

Ik gaf opa en oma dit jaar zes portretfoto’s van hun kleindochters, wat betekende dat ik helaas zelf ook niet de dans kon ontspringen en met mijn hoofd voor de camera moest verschijnen. Mensen die mij een beetje kennen weten hoe ongelooflijk moeilijk het is mij ├╝berhaupt op de foto te zetten. Ik hou van camera’s maar dan wel erachter..

Maar goed uitstel bracht geen afstel.. Het thema voor de portretfoto’s was bruin wit, al vind ik de originele zwart-wit eigenlijk zelfs mooier. Wat jullie?

 

 

 

Tweede kerstdag ging zoals, gepland, totaal niet volgens het boekje, we zouden heel luxe en origineel zelf pizza’s gaan bakken in onze ergens onder het stof staande pizza-oven.. Het bleek dat deze helaas zwaar beschimmeld was, waardoor mijn vader gedurende de gehele middag aan het proberen was het apparaat te redden.

Wat hem natuurlijk, ahum, lukte. Schimmel vrij, deeg klaar.. Klaar voor de start. En toen sloegen de stoppen door. Nieuwe stoppen erin. En opnieuw ging alles uit.

Om een totaal niet komisch verhaal kort te maken, de pizza-oven overleed bij ons op tweede kerstdag.

Dan maar gewoon de normale oven in, wat OOK niet helemaal zo ging als gedacht. Het beleg was gaar, de bodem was echter snot en rauw. In vlees termen te spreken..

Dus zo eindigden als een sprookje, tweede kerstdag op de bank met een boterham. Met afgeschraapte pizzaprut, die daarin tegen wel verrukkelijk was! Het was nog net niet vrijdag de 13e..

Hoe was jullie kerst?